129 鸡肉饭大卖

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    将小灶台仔细地打扫了一番,洗过手,慕云斐看了一眼灶台上放着的所剩不多的调料,从食材筐中拿出装着鸡肉和生姜大葱的两个袋子,将东西分开放在盘子之中。
  
      用小刀熟练地在每个鸡翅两侧切出两道斜口,将锅中的水滴入适量的料酒烧开,然后把处理好的鸡肉一一放入。
  
      慕云斐有自信,经由她制作而出的美食,一定能将人吸引而来。
  
      鸡肉入锅,慕云斐又迅速地将切好的姜片与大葱放入锅中,和鸡肉一起煮滚,接着沥干水分,锅内放少许油烧热,控制火候煎至外皮两面泛黄,加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火,炖到汤浓稠就可以了。
  
      看着锅内就要完成的鸡肉,脸上露出满意地神色,慕云斐在小的时候在慕家跟着大厨学过一段时间,学到了很多东西,也明白了不少具体的细节,比如这道简单的菜品,谁都可以按部就班地做出来,但是每个人做出的成果却是不一样的,刀工,火候,还有调料的分量,都是制作的关键。
  
      慕云斐在慕家学习做菜的时候,一开始就一直练习刀工,拿过黄瓜冬瓜还有白菜之类的蔬菜一直练习了两个月之久,最后练到想吐了,才让他换成尝调料的任务。
  
      大厨说,要是想要做出成功的美食,一定要熟知调料的味道,这样才能在制作的过程中不会出现一丝的偏差,最后练习大半年的控制火候,还有掌勺的功夫才她实践做菜。
  
      眼看着时间差不多了,慕云斐关掉了小火,然后便将做好的鸡肉放在专门盛放菜品的大盘子之中。
  
      做完一道菜,慕云斐并没有休息,而是弯腰继续将食材筐子之中的袋子一一拿出,手中的菜刀没有停顿,熟练地将该切丝的切丝,该切块的切块,刀工凌厉,速度很快且恰到好处。
  
      面前的火再度升腾而起,慕云斐一手握着柄,一手拿着锅铲,锅中材料翻滚,淡淡的香气和热气在狭小的步行街之内弥漫……
  
      “什么味道这么香?”
  
      而在这时候,路过的人都是纷纷停下了脚步,然后转头去看慕云斐所在的小摊子,都是迈步走了过去。
  
      “这个小摊子我昨天吃过,味道很一般。”
  
      一对小情侣向着这个小摊子走过来,而其中的那个男生拉了拉女生的手,对着她开口道。
  
      “真的吗?但是闻起来真的很香啊。”
  
      女生却是忍不住诱惑,上前几步,走到了小吃摊子的前面,对着慕云斐开口道。
  
      “大伯,给我来一份鸡肉饭。”
  
      “好的。”
  
      慕云斐压低了声音,然后伸手给从饭桶里面盛出了一碗饭,接着把盘子里面的鸡肉加上汁浇在饭上面。
  
      “多少钱。”
  
      女孩子伸手接过打包好的饭,然后抬头看向慕云斐,笑着问道。
  
      “十块钱一碗。”
  
      慕云斐指了指小摊上面的招牌,然后对着女孩子笑着道。
  
      “好的。”
  
      “看上去真的很好吃,闻起来也是香香的,要不你也买一碗吧。”
  
      女孩子忍不住拿着筷子从碗里面夹出了一块鸡肉,然后放在嘴里面咬了一口。
  
      “真的好香啊。”
  
      “那我也去买一份。”
  
      女孩的男朋友站在女孩子的旁边也是被香到了,于是转身再度走到了小摊的前面,对着慕云斐开口道。
  
      “给我也来一份鸡肉饭。”
  
      “好嘞。”
  
      慕云斐脸上带着笑容,很快就答应了下来,然后动作迅速地打包了一份,递给了面前的男孩子。
  
      “我闻着香味都饿了,不知道为什么和昨天闻着的味道是不一样的。”
  
      男孩子提着外卖袋子,转身走到了自己女朋友的身边,然后开口喃喃道。
  
      “没事,好吃就好。”
  
      女孩子笑着道,嘴里塞着一块鸡肉,看上去吃的紧津津有味。
  
      “我也来一份,坐在这边吃。”
  
      小吃摊子的位置也是很好,正好在步行街的最前方,所以菜做好之后,风一吹,香味顿时弥漫了整个小巷子,路人上前一看,看到大盘子里面的鸡肉看上去如此地美味,也是忍不住买了下来。
  
      现在正是饭点,不少人都是来步行街买吃的,而且旁边还有一所大学,学生们到了下课的时间,来这边的更是多,所以一时间步行街都围满了人,特别是街头那家的鸡肉饭小摊,学生们都排了长长的队伍,不是学生的也来凑个热闹,那香味实在是太诱人了,而且坐在店里吃的人,看起来都吃得很满意。
  
      “这老人家做饭的确有一手啊!”
  
      而这时候,看着在外面小摊子排队排成了一大堆的学生和路人,老板也是震惊地下巴都要掉下来了,他从来没有见过自己店里的生意这么好!
  
      “就是说,要不给他工资,让他长期在自己这里做工好了,他菜做得这么好吃,多给一点钱也没关系,一天下来也够我们赚的了。”
  
      老板娘站在老板的旁边,看着门口的人,也是开口道,目光紧紧地看着慕云斐的方向,眼里好像已经看到了未来自己赚一大把一大把钱的日子。
  
      “可是人家会同意吗?”
  
      老板微微皱起了眉头,有些犹豫地问道。
  
      说实话当初在步行街街头买下一个摊子也不容易,但是自己的厨艺很一般,做的鸡肉饭每天卖出去的也就够回本而已,自己都快要做不下去了,想要换个地方试试看,但是没想到今天却是出了这样的转机。
  
      “当然会愿意了,你看他一个老头子带着一个年轻的丑女人,那个女人又这么会耍小性子,说不定是他的女儿,老人家带着女儿出来谋生计也是不容易,要是给他工资,让他在我们的店里工作,也是一件很好的事情。”
  
      老板娘看了看站在远处的夏铭,又看了看正在忙碌的慕云斐,笑着开口道。
  
      “好,我等会去问问看。”
  
      老板听了自家老婆的话也是点了点头,然后几步走到了慕云斐身后不远处,等着他停下手中的额忙碌再和他商量,当然,这样的忙碌,他宁愿是永远不要停下来。
  
      “一个小时到了,老板,你觉得怎么样?”
  
      而这时候,慕云斐却是忽然停下了手中的动作,走到了老板的身前,对着他开口道。
  
      “很好,你赶紧继续,大家都等着你。”
  
      老板见到慕云斐放下手中的东西,也是一下子就着急了起来,赶紧开口催道。
  
      “既然你满意就好,我们按照之前说的来,赚来的钱给我两成就好。”
  
      慕云斐见到老板着急的样子,也是笑着点了点头,然后开口道。
  
      “好好好,没问题,给你五五分都没问题。”
  
      老板开口道,随后就被老板娘给重重地拍了一下后背。
  
      “人家都说了两成了,你多什么嘴。”
  
      老板娘上前低头在老板的耳边轻声地道。
  
      “我这边人手不够了,你们有人能过来帮忙吗?”
  
      慕云斐走回了摊子前面,继续了自己手中的工作,看了看队伍已经排到步行街外面了,于是转头对着老板开口道。
  
      “我来帮忙,我都忘记了。”
  
      老板平时也是自己和老婆两个人忙活的,刚刚看着生意太好,在原地也是忘记了动作,现在反应过来,自然是直接上前,走到了慕云斐的身边开口帮忙。
  
      “光站着看高兴,没反应过来。”
  
      老板娘这时候也是赶紧上前来,对着慕云斐笑着道。
  
      “没事,我们一起忙活。”
  
      慕云斐看着面前这么多等着吃饭的学生,手上的速度也是快了一些,他也是上大学的学生,虽然都在外面拍戏没有去学校,但是一开始的时候也跟着大家体验过排队买饭的生活,是很煎熬的,特别是下午还有课的学生。
  
      所以慕云斐的动作很快,希望能够让这些学生早点吃上饭,老板和老板娘则是看着生意这么好,手下的速度也是忍不住加快。
  
      “诶,听说了吗?步行街街头那家鸡肉饭的小吃摊好像换厨师了。”
  
      在学校那边,刚刚从食堂出来的学生也是在讨论这个问题。
  
      “这和我有什么关系,他家的鸡肉饭味道不咋滴。”
  
      一个男生摇了摇头,并不在意的样子。
  
      “我室友去吃了,说是很好吃。”
  
      “真的吗?”
  
      一个男生这样说,另外一起走的人也是好奇地转过头来问道。

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